Mana 1: Costela Desfiada

Carne de costela cozida na panela com legumes.
Desfiada e refogada com cebola alho e
pimentão e misturada com caldo do cozimento
e legumes.

Mana 2: Ossobuco braseado no Malbec

Carne de Ossobuco braseado com legumes e
especiarias no vinho Malbec durante 2 horas.

Mana 3: Carne moída suave.

Carne moída e refogada na gordura com cebola,
especiarias, cebolinha e azeitonas verdes.

Mana 4: Carne Moída levemente apimentada com Uva Passa.

Carne moída e refogada na gordura com cebola,
pimentas, especiarias, cebolinha e Uva Passa.

Mana 5: Carne cortada a faca e fechada em massa colorida com pimentão (exclusiva).

Carne cortada a faca e refogada na gordura com
cebola, pimentão e especiarias e fechada
na massa especial colorida

Mana 6: Frango com legumes.

Sobrecoxa de frango refogada na gordura com
cebola, pimentão e caldo de legumes e
especiarias.

Mana 7: Cordeiro braseado no Vinho Branco

Carne de Cordeiro braseada com legumes e
especiarias no Vinho Branco durante 2 horas.

Mana 8: Porco refogado na Cerveja Preta.

Paleta de porco (Copa) defumada na
churrasqueira e refogada com bacon, legumes
e especiarias na Cerveja Preta Malzbier.

Mana 9: Calabresa.

Cestinha de Calabresa com cebola, mussarela e
orégano.

Mana 10: Presunto e Gorgonzola.

Cestinha de presunto cozido, mussarela e
Gorgonzola. Gratinado com parmesão.

Mana 11: Milho no Molho Bechamel (Humita)

Cestinha com Milho refogado, bacon, cebola e
especiarias e misturado com molho Bechamel.
Gratinado com mussarela e parmesão.

Mana 12: Champignon. (vegetariana)

Cestinha de Cogumelos Paris refogados na
manteiga com cebola roxa, cebolinha, vinho
branco, creme de leite. Gratinado com mussarela
e parmesão.

Mana 13: Queijo com Cebola Caramelizada. (vegetariana)

Cestinha com queijo mussarela e Cebola
Caramelizada. Gratinado com parmesão.

Mana 14: Caprese. (vegetariana)

Cestinha com Mussarela de Búfala, Tomate
cherry picado, Manjericão e Azeitona preta.
Gratinado com mussarela e parmesão.

Mana 15: Espinafre. (vegetariana)

Cestinha com espinafre refogada com cebola
roxa e especiarias e misturado com molho
Bechamel. Gratinado com mussarela e parmesão.

Mana 16: Amarela.

Massa de Abóbora Cabotiá e farinha branca
vegana com recheio de acelga e shimeji
refogados com cebola roxa, alho poro e
especiarias.

Mana 17: Vermelha.

Massa de Beterraba e farinha branca vegana
com recheio de caponata especial (berinjela,
abobrinha, pimentão vermelho e amarelo,
tomate seco, erva doce e cebola) com
especiarias e uva passa.

Mana 18: Verde.

Massa de Espinafre e farinha branca vegana
com recheio de batata, cebola frita e especiarias

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